淀粉廢水處理系統(tǒng)

用玉米為原料生產(chǎn)淀粉，大致有以絕干計60%的玉米成為商品淀粉，還有30%的玉米成為副產(chǎn)品，其余部分則成為廢液排出廠外。副產(chǎn)品主要是以固體狀態(tài)排除的粉渣（含纖維，殘余淀粉）和胚芽，廢液則主要為兩股高濃度的有機廢水，一是浸泡水，固形物濃度5%，二是黃槳水，固形物濃度2%以上。大型企業(yè)浸泡水經(jīng)濃縮成玉米漿，作為抗菌素生產(chǎn)的營養(yǎng)源，但絕大多數(shù)小沒有回收。浸泡水的排放量為原料的0.5%~1%，而黃漿水的排放量達(dá)原料的30倍（或產(chǎn)品淀粉的20倍)左右，一個年處理玉米1萬噸的淀粉廠，每日排放黃漿水約600t。這種蔸濃度有機廢水的主要成分是蛋白質(zhì)、糖、脂肪等，另外含有大量含氮、碳無機化合物。

玉米淀粉廢水的一般組成為：總糖0.3%~0.7%，粗蛋白2.1%，固形物5%~10%，粗纖維2%~3%，脂肪酸0.1%~0.3%。玉米淀粉生產(chǎn)不受季節(jié)影響，可全年生產(chǎn)。工藝用水量很大，一般為5~13m3/玉米，玉米淀粉廢水中主要成分為淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素有機物質(zhì)，COD值為8000~30000mg/L，BOD5值為5000~20000mg/L，SS值為3000~5000mg/L，pH值4~6，呈酸性。另外，在玉米浸泡過程中，為破壞玉米的機械強度，削弱淀粉與其他部分的親合力，分離可溶性蛋白，同時為抑制微生物單生繁衍，在浸泡時加入一定量的亞硫酸溶液，浸泡水中亞硫酸濃度約0.1%。因此，廢水中含有SO32、SO42-，當(dāng)兩者濃度分別超過300mg/L時，用厭氧法處理會對產(chǎn)甲烷菌有抑制作用。

以甘薯類（包括馬鈴薯和其他薯類)為原料的淀粉生產(chǎn)廢水中，輸送和洗滌水（由輸送工段和洗凈工段流出的廢水)含有砂士、馬鈴薯破皮片以及由原料流出的有機物，這種廢水懸浮物含量高，COD和BOD5值都不高；分離廢水（薯漿廢水及蛋白質(zhì)水)中主要含有機化合物，如糖類和蛋白質(zhì)及大量的不溶物，如淀粉微粒、細(xì)胞、根纖維及葉子等。廢水中可溶性固形物一般組成為（以干基計）：蛋白質(zhì)33%~41%，總糖35%，有機酸4%，礦物質(zhì)20%，每噸淀粉可產(chǎn)生這種固形物200kg左右，COD、BOD5值很蔸，并且水量大，是馬鈴薯原料淀粉廠主要污染的廢水；淀粉渣貯槽廢水是淀粉渣長期積存在貯槽內(nèi)產(chǎn)生的廢水，這種廢水雖不產(chǎn)生惡臭，但酸度高；冷凝水基本上是未受污染的水。

用玉米為原料生產(chǎn)淀粉，大致有以絕干計60%的玉米成為商品淀粉，還有30%的玉米成為副產(chǎn)品，其余部分則成為廢液排出廠外。副產(chǎn)品主要是以固體狀態(tài)排除的粉渣（含纖維，殘余淀粉)和胚芽，廢液則主要為兩股高濃度的有機廢水，一是浸泡水，固形物濃度5%，二是黃槳水，固形物濃度2%以上。大型企業(yè)浸泡水經(jīng)濃縮成玉米漿，作為抗菌素生產(chǎn)的營養(yǎng)源，但絕大多數(shù)小廠沒有回收。浸泡水的排放量為原料的0.5%~1%，而黃漿水的排放量達(dá)原料的30倍（或產(chǎn)品淀粉的20倍)左右，一個年處理玉米1萬噸的淀粉廠，每日排放黃漿水約600t。這種蔸濃度有機廢水的主要成分是蛋白質(zhì)、糖、脂肪等，另外含有大量含氮、碳無機化合物。

玉米淀粉廢水的一般組成為：總糖0.3%-0.7%，粗蛋白2.1%，固形物5%~10%，粗纖維2%~3%，脂防酸0.1%~0.3%。玉米淀粉生產(chǎn)不受季節(jié)最問，可金年生產(chǎn)。工藝用水量很大，一般為5~13m3n玉米，玉米淀粉廢水中主要成分為淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維察有機物質(zhì)，COD值為8000~30000mg/L，BOD5值為5000~20000mg/L， SS值為3000-5000mg/，pH4-6，呈酸性。另外，在玉米浸泡過程中，為破壞玉米的機械強度，削弱淀粉與其他部分的親合力，分離可溶性蛋白，同時為抑制做生物單生繁行，在漫泡時加人一定量的業(yè)確度離發(fā)，漫皰水中顯確要農(nóng)度的0.1%。因此，廢水中含有SO32、SO42-，當(dāng)兩者濃度分別超過300mg兒L時，用厭氧法處理會對產(chǎn)甲烷菌有抑制作用。

以甘薯類（包括馬鈴署和其他薯類)為原料的淀粉生產(chǎn)廢水中，輸送和洗滌水（(由輸送工段和洗凈工段流出的廢水)含有砂土、馬鈴善被皮片以及由原料流出的有機物，這種廢水暴浮物含量高,COD和BOD5都不高；分離廢水(薯漿廢水及蛋白質(zhì)水)中主要含有機化合物，如糖類和蛋白質(zhì)及大量的不溶物，如淀粉微粒、細(xì)胞、根纖維及葉子等。廢水中可溶性固形物一般組成為（以干基計)：蛋白質(zhì)33%~41%，總糖35%，有機酸4%，礦物質(zhì)20%，每噸淀粉可產(chǎn)生這種固形物200kg左右，COD、BOD5值很，并且水量大，是馬鈴薯原料淀粉廠主要污染的廢水，淀粉渣貯槽廢水是淀粉渣長期積存在貯槽內(nèi)產(chǎn)生的廢水，這種廢水雖不產(chǎn)生惡臭，但酸度高；冷凝水基本上是未受污染的水。

目前，國內(nèi)外經(jīng)常采用的淀粉廢水處理工藝有如下幾種。

(1）厭氧-好氧串聯(lián)工藝

慶氧部分般采用UASB、厭氧濾池、厭氧塘、縱向折流套簡式厭氧污泥床(VBASB)外理工藝，好氧部分可采用生物接觸氧化、循環(huán)式活性污泥法等工藝，厭氧前面采用調(diào)節(jié)池預(yù)曝氣、沉淀等預(yù)處理，好氧后面一般接氣浮、吸附、過濾等后處理，以保證出水達(dá)標(biāo)。

（2）兩段好氧串聯(lián)工藝

該工藝可為生物接觸氧化與氧化塘串聯(lián)，如江西國藥廠淀粉分廠就是采用這種工藝。也可采用酵母菌-集炭固定床生物膜兩段好氣處理工藝。該工藝已完成中試實驗，采用上海淀粉一廠以小麥面粉為原料生產(chǎn)淀粉的洗滌廢水作為實驗用水，工藝流程如圖2-5所示。

（3）化學(xué)絮凝-活性炭吸附

國內(nèi)外常用的淀粉廢水處理方法是生化法，該方法具有技術(shù)成熟，效果較好，運行可靠等特點。其缺點是占地面積大，基建投資高，技術(shù)難度大，搡作管理復(fù)雜等。國內(nèi)一些中小型淀粉廠由于技術(shù)和經(jīng)濟條件有限，尤其是北方地區(qū)，冬季氣溫低，采用生化法處理淀粉廢水更加困難。用化學(xué)解凝、活性炭吸附的流程處理淀粉廢水，具有基建投資少，工藝簡單，操作容易，能耗低，對氣溫的變化適應(yīng)性強，特別適用于該類中小型淀粉廠。

處理流程為：廢水一反應(yīng)池(加入混凝劑，可利用工業(yè)廢渣DSZ)，調(diào)節(jié)pH值為9~11)一管道反應(yīng)器（(加入絮凝劑，可用PAM)→斜板沉淀池→上清水(用工業(yè)廢酸調(diào)節(jié)pH值為6~9)→砂濾池→炭塔→出水排放。